PARÍS, FRANCIA

FOODTRUCK

Una dupla venezolana se une para conquistar los paladares de los franceses en la ciudad de París. Provenientes de Caracas, como es el caso de la periodista Daniela Baland, y de Punto Fijo, como es el chef Luis, decidieron arriesgarse con un concepto sencillo de un foodtruck: llevar la gastronomía venezolana variopinta y rica en cultura, historia y sabor con un toque de ají dulce.

 

A pesar de las condiciones económicas por las que pasaban ambos por separado, ya cuentan con un año y un poco más de servicio en las calles de la capital gala. Aprovechándose del boom de los camiones de comida en la calle, esta pareja de venezolanos se convirtió en ser la primera representación de Venezuela en Francia, un pedacito de la pequeña Venecia, tal y como Vespucio decía de Venezuela, en París.

 

La nostalgia fue el ingrediente clave para que Daniela le propusiera a Luis la idea de un foodtruck. De esta forma, la cocina y la gastronomía venezolana pueden ser mejor conocidas en el Viejo Continente. No dudes en visitar su página web para apoyar el talento nacional en el exterior (www.ajidulce.fr).