FREMANTLE, AUSTRALIA

RESTAURANTE

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Arepa Wa es un restaurante venezolano ubicado en Fremantle, occidente de Australia, que abre sus puertas los días viernes, sábado y domingo desde el año 2013. Sus menús son totalmente venezolanos y con cierto aditivo e ingredientes sudamericanos.

 

El caraqueño Alfredo Figueroa, comunicador social de 40 años de edad, aunque vivió por muchos años en el estado Zulia, específicamente en Maracaibo, es el dueño de este local que comenzó en el 2013. Alfredo y su esposa se mudaron a Oceanía hace seis años (2009) con 500 dólares y muchas ganas de progresar. Montando, poco a poco, su restaurante se logró concretar cuatro años después.

 

Alfredo Figueroa reseña al diario venezolano Panorama en su página web (http://www.panorama.com.ve/espectaculos/Arepas-venezolanas-son-todo-un-boom-en-Australia-20150410-0061.html) que todos los ingredientes para sus menús se consiguen. Sin embargo, algunos son muy caros como por ejemplo el aguacate. Es por eso, que sustituye el aguacate por la zanahoria en la arepa “Reina Pepiada”.

 

Los famosos actores australianos, Nicole Kidman y Hugh Jackman, visitaron el restaurante que ofrece, adicionalmente de la arepa, las cachapas, tostones, ensaladas, empanadas y el chivo en coco, entre otros. La harina utilizada proviene de Colombia y cuesta ocho dólares. Asimismo, señala Figueroa que el 80% de los comensales son australianos, y el resto suelen ser latinos. También, Arepa Wa otorga servicios de catering, de fiestas corporativas y desayunos corporativos. Si deseas más información, visita su página web (http://www.arepawa.com.au/index.html).